《武汉市食物出产加工小做坊和答应出产加工的

　　(二)答应出产加工品种。将食物出产工艺及设备设备要求较为简单，当地特色食物，消费弥补需要量较大的产物列入本市小做坊答应出产加工目次。答应品种能够涵盖热干面、米酒、豆丝等处所特色食物，小做坊出产相关产物需依应产物类别取得出产许可。

　　统筹考虑上位法要求、食物平安风险、平易近生消费需求以及我市保守工艺、处所特色食物等要素，确定食物出产加工小做坊(简称小做坊)和答应出产加工的品种。

　　《中华人平易近国食物平安法》、《湖北省食物平安条例》、《市场监管总局关于修订发布食物出产许可分类目次的通知布告》(2020年第8号)、《湖北省食物出产加工小做坊出产许可办理法子(试行)》。